>> TIN Y KHOA - Y HỌC DÂN GIAN

Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của rau húng
Tin đăng ngày: 23/8/2012 - Xem: 825

Cây rau húng cũng là một thành viên của gia đình bạc hà. Ngoài hương vị hấp dẫn, húng quế còn có tính chất tăng cường sức khỏe đáng kể.

rau húng

Rau húng

Cây rau húng là một loại thảo dược dùng được trong cả ẩm thực phổ biến trong các món ăn kiểu Ý và châu Á. Cây rau húng cũng là một thành viên của gia đình bạc hà. Rau húng có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới và có mấy giống khác nhau là húng chanh, húng quế... húng quế thường "khỏe" hơn và có thể được trồng như cây lâu năm ở vùng khí hậu ấm hơn. Ngoài hương vị hấp dẫn, húng quế còn có tính chất tăng cường sức khỏe đáng kể.

Có thể kể đến một số công dụng của rau húng quế nói chung như sau:

Chống ung thư

Theo một nghiên cứu được công bố trong năm 2010 trên Tạp chí Sản khoa và Phụ Khoa của Đài Loan thì húng quế có thể giúp giảm cholesterol, chống ung thư và tăng cường hệ thống miễn dịch. Một thành phần hóa học của húng quế, được gọi là axit caffeic, đã được thử nghiệm trong nghiên cứu này, tại Trường Đại học Y Chung Shan, Đài Trung, Đài Loan, và được kết luận là có hiệu quả chống lại ung thư cổ tử cung.

Tốt cho gan

Một số hợp chất trong húng quế ngọt có thể có thể có tác dụng bảo vệ gan, theo một nghiên cứu tiến hành tại Đại học Mansoura, Ai Cập. Trong một nghiên cứu khác, các nhà khoa học lấy 6 hợp chất trong rau húng quế được trích xuất và thử nghiệm khả năng bảo vệ chống lại căng thẳng oxy hóa gan. Kết quả là, tất cả các hợp chất này đều có tác dụng bảo vệ gan.

Ổn định lượng đường trong máu

Các nhà nghiên cứu đã báo cáo của một nghiên cứu được tiến hành tại Trường Đại học Nông nghiệp và Công nghệ, Kanpur, Ấn Độ rằng các chất được chiết xuất từ lá húng quế ngọt sẽ làm giảm lượng đường trong máu. Trong nghiên cứu, được công bố trong năm 1996 trên một tạp chí Y dược, người ta thấy, những người tham gia tiêu thụ lá húng quế sẽ giảm 17% tình trạng giảm đường huyết lúc đói và giảm 7% lượng đường trong máu ngay lập tức sau bữa ăn. Tương tự, nồng độ đường trong nước tiểu cũng được cải thiện đáng kể. Các tác giả kết luận rằng húng quế có thể có một vị trí quan trọng trong điều trị bệnh tiểu đường từ nhẹ đến vừa.

Kháng khuẩn

Đặc tính chống vi khuẩn của rau húng nói chung là hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh truyền qua thực phẩm - theo một nghiên cứu tiến hành tại Trung tâm Năng lượng nguyên tử, Ramna, Dhaka, Bangladesh. Trong một nghiên cứu về sinh dược phẩm, được công bố trong năm 2010 thì hơn 50 hợp chất được phân lập từ lá và thân cây húng quế ngọt ngào và thử nghiệm trên nhiều loại vi khuẩn gây bệnh bao gồm Staphylococcus aureus, Escherichia coli, S. dysenteriae và Salmonella typhi. Sau quá trình quan sát, các nhà nghiên cứu kết luận rằng húng quế có thể chống lại các vi khuẩn gây bệnh nói trên, do đó, nó có thể được sử dụng như một tác nhân chống vi khuẩn trong các ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.

Các công dụng khác

Ngoài các công dụng trên, các loại rau húng nói chung còn có tác dụng chống ôxy hóa, bảo vệ tế bào cơ tim, chống lại các thiệt hại do ôxy hóa. Tinh dầu trong rau húng đã được thử nghiệm có thể hòa tan trong nước và có lợi cho các hoạt động sinh học bên trong cơ thể.

Theo N.D (Afamily)

Tags: kho kiến thức về y học thưởng thức, y học dân gian, mẹo vặt, tủ thuốc gia đình, món ăn chữa bệnh và các bệnh thường gặp.

Y học dân gian khác:

"Vàng" từ cây lược vàng (23/8/2012)
Kinh nghiệm dùng bạc hà làm thuốc (23/8/2012)
Mướp đắng chữa bệnh tiểu đường (23/8/2012)
Lợi hại của chanh dây (23/8/2012)
Lợi ích sức khỏe của hành lá và hành khô (23/8/2012)
Một số điều lưu ý về chuối chín (23/8/2012)
Lợi ích từ các loại dưa (23/8/2012)
Cây ổi trị bệnh đường tiêu hóa (23/8/2012)
Trà dược trị đau dạ dày (23/8/2012)
Ăn táo trị bách bệnh (23/8/2012)
Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của rau húng (23/8/2012)
Dâm dương hoắc dê thích, người ham (23/8/2012)
Những loại quả nên ăn nhất trong mùa đông (23/8/2012)
Bổ và độc với nha đam (23/8/2012)
Bài thuốc đông y trị mụn trứng cá (23/8/2012)
 
  TIN TIÊU ĐIỂM  
 
 
  Trang chủ I  Giới tính   I  Hôn nhân gia đình   I  Thường thức   I  Sức khỏe   I  Tin y khoa   I  Góc doanh nghiệp    
© Copyright 2012 Phiên bản thử nghiệm,chúng tôi không cung cấp dịch vụ hay sản phẩm chính thức, All rights reserved
otsuka opv I suc khoe I